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Le mwdgmuffa è un tipo di organismo pluricellulare appartenente al regno dei mwdwfunghicite-ref-1[1], capace di ricoprire alcune superfici sotto forma di spugnosi mwfamiceli, solitamente si riproduce per mezzo di mwfqspore.

È comunemente chiamata muffa un agglomerato di questi sottili miceli, formatisi su materia vegetale o animale, generalmente come uno strato schiumoso o filamentoso, come segno di decomposizione e marcescenza. Nella mwfwtassonomia e nella mwgafilogenesi le muffe non costituiscono un gruppo preciso, trovandosi nelle divisioni mwgqZygomycota, mwggDeuteromycota e mwgwAscomycota.

• Descrizione

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

La presenza di muffa è quasi sempre segno di un cibo avariato, anche se in alcuni casi le muffe sono oggetto di una coltivazione precisacite-ref-2[2], come nella produzione di alcuni mwiwformaggi, come il mwjagorgonzola, il mwjqRoquefort o lo mwjgStilton (si veda mwjwerborinatura), e quella di mwkaantibiotici derivati dalle naturali difese contro i mwkqbatteri.

La comunità scientifica ha largamente dimostrato l'alta tossicità per l'organismo umano delle spore rilasciate dalle muffe. Penetrano nei tessuti e sviluppano al loro interno le loro radici mwnaife, che prendono origine proprio dalle spore. Possono aderire alle cellule del primo tratto dell'mwnqapparato respiratorio e causare problemi in chi ha delle insufficienze mwngimmunitarie.

La famosa scoperta della mwoapenicillina, operata da mwoqAlexander Fleming, riguardava la muffa denominata mwogmwowPenicillium notatum. La muffa mwpamwpqNeurospora crassa è generalmente usata come un organismo modello in esperimenti di mwpgbiologia.

La muffa può costituire un problema in ambienti chiusi che per loro collocazione o funzione sono soggetti a mwqaumidità, come cantine e bagni. Può essere vista su muri e soffitti, con una crescita che non si ferma a uno strato superficiale, ma invece intacca la robustezza della parete e produce inoltre un odore pungente e caratteristico. È capace di crescere sul cibo non fresco e mantenuto in posti non ventilati, anche all'interno di contenitori stagni e persino nei mwqqfrigoriferi e nei mwqgcongelatori.

Le spore della muffa formatesi all'interno degli edifici creano un problema, soprattutto riguardo all'inalazione delle spore. Infatti le spore di alcune muffe causano potenti mwsaallergie in quanto sono mwsqallergeni, inoltre le spore di alcuni funghi come lo mwsgmwswStachybotrys rilasciano potenti mwtatossine che, nei mwtqpolmoni, creano infiammazioni e lesioni polmonari, specie nei bambini e in soggetti asmatici o con basse difese immunitarie. Negli ambienti la presenza di muffa può indicare un difetto di origine strutturale o accidentale: una scarsa esposizione solare (spesso la muffa viene uccisa dalla luce diretta del sole), un'eccessiva umidità, per infiltrazioni di acqua o per mwtgcondensa sui muri freddi, un'insufficiente ventilazione, una scarsa manutenzione o ponti termicicite-ref-4[4].

cite-note-11. ↑ mwwqArsenio Corrado Negrini, mwwgmwwwCHE FASTIDIO LE MUFFE, in mwxamwxqla Repubblica, 25 novembre 1995, p.mwxg 9.

cite-note-22. ↑ mwygmwywmwzaLe muffe, in mwzqla Repubblica, 6 febbraio 2018, p.mwzg 53.

cite-note-31. mwagLaura Fugnoli, mwawmwbaGorgonzola, in mwbqla Repubblica, 15 settembre 2012, p.mwbg 15.

cite-note-44. ↑ mwcgmwcwmwdaPonte termico cosa è e come risolvere ed eliminarlo, su mwdqisolportale.com.

• mweqmwegBotrytis cinerea

Altri progetti

• Wikizionario

• Wikimedia Commons

• Wikizionario contiene il lemma di dizionario «muffa»

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su muffa

• mwgw(EN) EPA mold guide, su epa.gov.

• mwhq(EN) EPA mold website, su epa.gov.

• mwhw(EN) Mold FAQ, su aehf.com. URL consultato l'11 luglio 2006 (archiviato dall'url originale il 9 luglio 2006).

• mwiq(EN) Household mold, su moldtips.com. URL consultato il 21 dicembre 2007 (archiviato dall'url originale l'8 febbraio 2008).

• mwiw(EN) Bread Mold FAQ, su madsci.org. URL consultato il 21 dicembre 2007 (archiviato dall'url originale il 14 marzo 2008).

• mwjq(EN) FAQ Farm, su faqfarm.com.

• mwjwdefinizione sull'enciclopedia Treccani, su treccani.it.